初创门店
验证单店盈利模型，找准扎根市场的第一步。
聚胜国际
0年餐饮行业深耕经验
0+自营连锁门店经验
0年品牌咨询策划实战
0亿+累计推动行业增长
BRAND POSITION
从餐饮经营现场出发， 搭建品牌增长系统
聚胜纵横国际企业管理咨询（海南）有限公司，核心深耕餐饮经营与品牌增长。依托 28 年餐饮一线经验和 10 年品牌咨询实践，为门店与连锁品牌提供经营诊断、战略定位、品牌增长、私域运营、团队管理与落地陪跑服务。
解决经营痛点
围绕流量、产品、复购、利润和团队执行，先找到影响结果的关键约束。
推动真实落地
从诊断、方案到陪跑复盘，把策略拆成责任、节点、标准和动作。
建立长期能力
帮助品牌沉淀单店模型、组织机制和可复制的经营系统。
WHO WE SERVE
不同阶段，先解决不同的问题
聚胜从企业所处阶段和关键约束出发，而不是用一套固定模板覆盖所有经营现场。
成长型品牌
建立产品、内容和客户运营的稳定增长抓手。
经营阶段
先判断，再行动
不同阶段的经营问题，需要不同的起点与支持。
经营承压门店
识别关键问题，停止无效动作，重建经营节奏。
连锁扩张品牌
沉淀产品、人才、流程与组织的复制能力。
CORE SERVICES
四组服务，进入真实经营现场
将现有能力按经营结果重新归类，让门店、品牌、客户与团队的动作能够彼此承接。
门店盈利
围绕单店模型、产品结构与经营效率，校准真实利润。
品牌连锁
围绕定位、标准与扩张节奏，建立可复制的品牌经营体系。
核心服务
让方法进入现场
围绕真实结果配置支持，让策略真正被执行。
私域会员
围绕客户关系、会员运营与内容触达，提升复购与长期价值。
团队陪跑
围绕目标、训练、机制与复盘，让策略进入团队日常动作。
从问题到行动的实战案例
公开版聚焦客户原有经营问题、聚胜落地动作与可复用方法，不展示未经授权的精确经营数据。
SELECTED CASES
海南菜 · 传统酒楼
幸福家宴
海南菜 · 传统酒楼
幸福家宴
经营问题
老客资源沉睡、会员体系薄弱，淡旺季经营波动明显，品牌与新媒体表达缺少统一主线。
聚胜动作
- 校准品牌、招牌菜与创始人 IP 定位
- 重构核心产品与门店视觉表达
- 搭建私域会员、全域传播与团队执行链路
方法沉淀
以人格化 IP、全域增长和私域发售为主线，推动品牌、产品、流量、团队和运营协同升级。
SELECTED CASES
湘菜 · 老字号连锁
水无沙
湘菜 · 老字号连锁
水无沙
经营问题
品牌积淀尚未充分转化为增长势能，爆款结构、团队营销心态与沉睡老客激活需要同步提升。
聚胜动作
- 提炼创始人故事与品牌人格
- 聚焦主推产品并明确销售结构
- 通过朋友圈与社群开展阶段化内容种草
方法沉淀
将老字号的品牌资产重新组织成产品、内容和私域可共同承接的经营动作。
SELECTED CASES
海南特色 · 伴手礼
赵西施
海南特色 · 伴手礼
赵西施
经营问题
节令销售周期明显、区域竞争强，品牌需要建立全年经营内容和更清晰的合作伙伴增长路径。
聚胜动作
- 提炼老板 IP 与品牌故事
- 设计区域合伙人协同机制
- 用爆品引流连接私域沉淀与持续运营
方法沉淀
围绕老板 IP、合伙人和全域运营，搭建从品牌传播到客户沉淀的完整链路。
FOUNDER TRUST
28 年餐饮一线， 沉淀为可落地的方法
聚胜国际创始人赵哲英，深耕餐饮行业 28 年，拥有 10 年品牌咨询策划实战背景，积累 100+ 自营连锁门店经验。她坚持从真实门店出发，把经营经验转化为品牌增长、全域运营、团队心力与落地陪跑的方法体系。
28 年
餐饮行业一线经营积累。
10 年
品牌咨询策划实战经验。
100+
自营连锁门店经营经验。