使命
让中国餐饮惊艳世界。
BRAND MEANING
聚力同行， 胜心致远
聚胜国际从餐饮经营现场出发，以企业管理咨询、品牌增长和落地陪跑，帮助经营者把经验转化为系统，把目标转化为行动。 聚胜纵横国际企业管理咨询（海南）有限公司，专注中小企业品牌咨询与营销策划，核心服务餐饮门店与连锁品牌，并覆盖零售、文旅等经营场景。
28年
餐饮行业一线经营积累
10年
品牌咨询与策划实战
系统服务
诊断、策略、执行、复盘一体化
MISSION
使命、愿景与价值观
聚胜把东方智慧、餐饮实战与长期主义融入企业经营，用共同价值观凝聚团队与客户。
愿景
传播东方餐饮智慧，激发中国餐饮品牌的国际影响力。
聚胜文化
以共同价值观凝聚长期同行者
让使命、愿景与行动在企业经营中彼此承接。
价值观
以智为魂，以仁为根，以创为命，共荣共生。
企业文化
以食载道，以心焕心，薪火相传。
BRAND DECLARATION
让中国餐饮惊艳世界， 让中国品牌走向世界
聚胜以餐饮实战为根，以品牌增长为路径，以组织共创为长期能力。我们和经营者一起面对真实问题、校准关键动作，让方法进入门店，让团队获得结果。
实战
从经营现场发现问题，不用空洞模板代替判断。
共创
顾问与团队共同执行，让方案真正进入业务。
长期
沉淀可复制的机制、人才和品牌经营能力。
TIMELINE
从一线经营到品牌赋能
赵哲英的职业主线始终围绕餐饮经营、组织成长与品牌长期价值展开。
1998
进入餐饮经营一线
从真实门店经营起步，持续积累产品、服务、团队与客户运营经验。
2006
深耕餐饮服务与品牌经营
围绕门店经营和品牌服务展开实践，逐步形成自营连锁门店的系统经验。
2017
推动餐饮教育与经验传播
将一线经营方法转化为课程与训练内容，帮助更多餐饮经营者少走弯路。
2020—2023
完善线上线下经营系统
围绕私域、品牌、团队与盈利模型持续迭代，形成更完整的实战方法体系。
2025 至今
创立聚胜国际
以企业管理咨询、品牌增长与落地陪跑，服务中国餐饮品牌的长期发展。
METHODS
从经验中提炼经营方法
不止提供观点，更强调方法必须进入门店、团队和客户关系中，经得起执行与复盘。
顶层设计
先校准定位、目标与经营初心，再决定资源投向。
爆点系统
围绕产品、流量、内容、成交与运营建立清晰抓手。
经营方法
让方法进入真实经营现场
以定位、爆点、团队与复盘，让经营动作彼此承接。
团队心力
先人后事，用共同目标、训练与机制提升执行。
落地复盘
用阶段动作和真实数据检验方案，持续迭代。
FOUNDER FILM
《餐饮筑梦》
一部属于赵哲英个人 IP 的影像作品，记录她从餐饮一线出发、在经营实践中不断求解，并把经验转化为帮助更多餐饮人的长期选择。
《餐饮筑梦》
JUSHENG IRON ARMY
聚胜 铁军
呼之必应，应之必战，战之必胜。以一致标准和正道服务，凝聚专业协作的长期团队力量。
三大铁律
守标准、守正道、共分享。
八项准则
专业协作，长期共赢。
铁军精神
使命必达，共赴结果。
HONORS
荣誉资质
以正式证书为依据展示聚胜的组织荣誉、合作认可与教育品牌影响力。
海南省工商联系统2025年度先进单位
海南省工商业联合会 · 2025年12月
2025年度先进合作单位
中南财经政法大学继续教育学院 · 2026年3月
2025年度影响力教育品牌
新浪教育、微博教育 · 2025年12月
海南省工商联系统2025年度先进单位
海南省工商业联合会 · 2025年12月
2025年度先进合作单位
中南财经政法大学继续教育学院 · 2026年3月
2025年度影响力教育品牌
新浪教育、微博教育 · 2025年12月
海南省工商联系统2025年度先进单位
海南省工商业联合会 · 2025年12月
2025年度先进合作单位
中南财经政法大学继续教育学院 · 2026年3月
2025年度影响力教育品牌
新浪教育、微博教育 · 2025年12月
海南省工商联系统2025年度先进单位
海南省工商业联合会 · 2025年12月
2025年度先进合作单位
中南财经政法大学继续教育学院 · 2026年3月
2025年度影响力教育品牌
新浪教育、微博教育 · 2025年12月
海南省工商联系统2025年度先进单位
海南省工商业联合会 · 2025年12月
2025年度先进合作单位
中南财经政法大学继续教育学院 · 2026年3月
2025年度影响力教育品牌
新浪教育、微博教育 · 2025年12月
海南省工商联系统2025年度先进单位
海南省工商业联合会 · 2025年12月
2025年度先进合作单位
中南财经政法大学继续教育学院 · 2026年3月
2025年度影响力教育品牌
新浪教育、微博教育 · 2025年12月
WHY JUSHENG
选择聚胜的六个理由
从一线经历到长期陪跑，聚胜把可验证的经营事实转化为服务判断与协同行动。
- 基础
- 餐饮现场
- 方法
- 实事求是
- 关注
- 真实问题
- 结果
- 可执行
101 选择聚胜
来自一线
以真实门店经营为起点，不以空洞模板代替现场判断。
- 经验
- 28 年
- 咨询
- 10 年
- 方式
- 经营实践
- 结果
- 方法沉淀
202 选择聚胜
经验沉淀
28 年餐饮行业经验与 10 年品牌咨询实践，持续回到经营现场检验。
- 起点
- 经营诊断
- 方法
- 六大战法
- 协同
- 组织执行
- 目标
- 长期能力
303 选择聚胜
系统方法
围绕品牌、增长、团队与复盘，把复杂经营问题拆为关键动作。
- 开始
- 问题判断
- 过程
- 方案匹配
- 现场
- 陪跑执行
- 结束
- 复盘沉淀
404 选择聚胜
全程陪跑
从判断问题到方案进入业务，持续校准责任、节点与标准。
- 关系
- 共同执行
- 对象
- 经营团队
- 方式
- 训练机制
- 目标
- 组织能力
505 选择聚胜
组织共创
与经营者和团队共同执行，让变化不只停留在单次咨询。
- 沉淀
- 经营机制
- 复用
- 人才流程
- 方向
- 品牌增长
- 结果
- 长期发展
606 选择聚胜
长期主义
帮助品牌沉淀可复制的机制、人才与经营系统，而非追逐短期动作。